34_truck
Hurtig levering 2-3 dage

Frøken Jensens syltebog

Læseprøve
Fra FRØKEN JENSENS KOGEBOG får du her et udvalg af hendes bedste opskrifter på syltning af både surt og sødt, fx:
• Syltede agurker, asier, græskar, tyttebær, rødbeder, løg, tomater.
• Chutney, pickles, kapers og kompot
• Syltetøj, marmelader og gelé af jordbær, hindbær, brombær, rabarber, stikkelsbær.
• Syltede hyben, mirabeller, blommer og kvæder.
• Saft af ribs, solbær, rabarber, hyldeblomst og hyldebær.

Med ny smuk forside lavet i samarbejde med Royal Copenhagen.
  • Antal sider120
  • Højde237 mm
  • Bredde160 mm
  • Dybde16 mm
  • Vægt406 g
  • FormatIndbundet
  • Bestillingsnr401861
Klubpris129,95 kr.

Bøger af samme forfatter

Forfatter

Frøken Kristine Marie Jensen

Frøken Kristine Marie Jensen (1858-1923) var en dansk husbestyrerinde og kogebogsforfatter. Hun blev født i Randers og rejste efter sin konfirmation til København, hvor hun bl.a. efter et husholdningskursus hos Nathalie Zahle og et år i England blev ansat som husbestyrerinde hos familien Melchior. Her blev hun til sin død i 1923.

I 1901 blev hendes samling af opskrifter udgivet som FRØKEN JENSENS KOGEBOG, og hermed var en klassiker født. Kogebogen kom i 27 oplag i hendes levetid og er siden genudgivet i en række af versioner og nyfortolkninger og er sammenlagt solgt i mere end en million eksemplarer.

Bøger i samme genre