34_featured-events 34_checkmark 34_featured-events
Fragt 29,95 kr. - gratis ved 399 kr.

Frøken Jensens julebog

Læseprøve
Alle Frøken Jensens ikoniske opskrifter på en klassisk dansk jul. Her er tips, teknikker og opskrifter til både juleaften, julefrokosten og bagværk til juledagene, fx:
• Flæskesteg og andesteg.
• Brun sovs og brune kartofler.
• Grønlangkål og medister.
• Hjemmelavede pølser, postejer, sild, frikadeller m.m.
• Vaniljekranse, brunkager, fedtebrød og meget andet bagværk.

Med smuk forside lavet i samarbejde med Royal Copenhagen.
  • Antal sider128
  • Højde235 mm
  • Bredde160 mm
  • Dybde17 mm
  • Vægt405 g
  • FormatIndbundet
  • Bestillingsnr401863
Klubpris129,95 kr.

Bøger af samme forfatter

Forfatter

Frøken Kristine Marie Jensen

Frøken Kristine Marie Jensen (1858-1923) var en dansk husbestyrerinde og kogebogsforfatter. Hun blev født i Randers og rejste efter sin konfirmation til København, hvor hun bl.a. efter et husholdningskursus hos Nathalie Zahle og et år i England blev ansat som husbestyrerinde hos familien Melchior. Her blev hun til sin død i 1923.

I 1901 blev hendes samling af opskrifter udgivet som FRØKEN JENSENS KOGEBOG, og hermed var en klassiker født. Kogebogen kom i 27 oplag i hendes levetid og er siden genudgivet i en række af versioner og nyfortolkninger og er sammenlagt solgt i mere end en million eksemplarer.

Bøger i samme genre