34_featured-events 34_checkmark 34_featured-events
Fragt kun 29,95 kr.

Den lille vilde

Disse fire smukke guidebøger er inddelt efter de vilde planters fire sæsoner – det helt spæde forår, forår, sommer og sensommer – og beskriver de vigtigste urter, blomster, bær og frugter, som vi kan samle og anvende i køkkenet. De fire bøger er lige til at til at putte i lommen hver for sig og tage med på sanketuren eller bare den almindelige gåtur i naturen.

De er inddelt i de forskellige biotoper, så det er nemt at finde og identificere de enkelte planter. Hver plante er tydeligt angivet med et billede af planten på voksestedet i netop den sæson, bogen dækker. Der er desuden også en kort tekst, som hjælper dig med at identificere planten og fortæller, hvordan den kan anvendes. Med sin lækre og æstetiske indpakning er bogen en oplagt gaveidé, og den bør stå i bogreolen i ethvert sommerhus.

Bag DEN LILLE VILDE står Danmarks mest kendte sankeekspert, Thomas Laursen.
  • Antal sider160
  • Højde196 mm
  • Bredde126 mm
  • Dybde42 mm
  • Vægt720 g
  • FormatHæftet
  • Bestillingsnr401660
Klubpris229,95 kr.

Forfatter

Thomas Laursen

Thomas Laursen er urtesamler, kok og naturvejleder, og så driver han virksomheden Wildfooding, som leverer vilde urter til toprestauranter som Alchemist, Noma og Geranium.

Han har skrevet flere bøger om vild mad, blandt andet bogen DEN LILLE VILDE (2021), som er en samling af fire små bøger, inddelt i de fire årstider, om de vilde danske planter, og hvordan man samler og bruger dem i madlavningen.

Bøger i samme genre